こいつ毎回論破されとるな
ほんまは料理の知識ないやろ
なぜ知ったかしてしまうのか…
>>1
料理は「自由」なのに
料理は「自由」なのに
固定概念で物事ドヤ顔で語っちゃったねぇ
>>1
なんでいちいち草生やすん？
なんでいちいち草生やすん？
ファビオみたいにイタリア修行してきたわけじゃ無いからなリュウジは
バター嫌いだから味の素に同意
ちなみにベーコンも嫌い
味の素も嫌いだが
味の素も嫌いだが
料理界のひろゆきみたいなやつだな
所詮エセ料理人やからな
どうせ謝罪も訂正もしないんだから最強だよな
寿司も厳格化すべきだな
マヨネーズは少なくとも論外
マヨネーズは少なくとも論外
この人単純に頭が悪いんだろうけどそうじゃないと盛り上がらないんだろうな
>>1
そもそも漫画を転載すんなと
そもそも漫画を転載すんなと
暇空のチキンステーキうまかったなぁあれ
専門家がアマチュアに絡むなよ
この人は目がパキってる
ショートスリーパーの人と同じ性格タイプだと思われる
ショートスリーパーの人と同じ性格タイプだと思われる
>>1
リュウジってむしろこういう邪道？な作り方を肯定する立場だったんじゃないのか
リュウジってむしろこういう邪道？な作り方を肯定する立場だったんじゃないのか
何やってでもバズりたい悲しきモンスター
味の素の風評被害エグいだろうな
>>26
リュウジが敵視する理由が分かる
リュウジが敵視する理由が分かる
>>36
まあ自分が味の素の評判を下げてるんですけどね
まあ自分が味の素の評判を下げてるんですけどね
暇人だからyoutubeで料理動画いろいろ見てるけど
イタリア人のカルボナーラも作り方バラバラだよ
生クリームも入れる人いるし
イタリア人のカルボナーラも作り方バラバラだよ
生クリームも入れる人いるし
ならば問おう
本当のカルボナーラとは何だ
本当のカルボナーラとは何だ
うまけりゃ何でもアリが信条じゃなかったのかこの人
そもそも美味しんぼで初めてカルボナーラソースを知ったって人は多かった
パスタソースもミートソースかナポリタンかボンゴレってレパートリーだったしな
パスタソースもミートソースかナポリタンかボンゴレってレパートリーだったしな
美味しんぼさんが東大生だから嫉妬してるんだろうな
カルボナーラを食ったことないが
いかにもアメリカ人が好みそうな料理だな
作られたのもアメリカ軍の占領中らしい
いかにもアメリカ人が好みそうな料理だな
作られたのもアメリカ軍の占領中らしい
この人はこれを商売にしてるのだから
構えば構うほど思うツボなんだよ
無視できなかったら負け
構えば構うほど思うツボなんだよ
無視できなかったら負け
美味しんぼは叩いていい存在だろ～と予想してたのに多数の反発をくらってびっくりしてる感じだな
カルボナーラのレシピがこれじゃなきゃダメだみたいに言われ始めたのってかなり近年のことなんだよな
そもそもそんな古いパスタでも無いらしいし
そもそもそんな古いパスタでも無いらしいし
美味しんぼがアンチ化学調味料なもんだから徹底的に貶めにきてる
「ああそっか、90年代の漫画だったか」
でいいのに
なんで人間って「自分が正しい」が前提で理屈こねちゃうんだろうね
でいいのに
なんで人間って「自分が正しい」が前提で理屈こねちゃうんだろうね
味の素芸人がうんちく語ったらボロが出るやろ
ワイが家庭のカルボナーラとして知ってるのは生卵とどっさりのすりおろしパルメザンで和えるレシピ
でも別に生クリームや牛乳を否定する気も無い
でも別に生クリームや牛乳を否定する気も無い
美味しんぼ馬鹿にして自分が偉くなったつもりになりたい奴w
ヤンマやとか言ってるおじさんの動画見て思ったが
イタリア料理っていい意味でいい加減なものばかりだよね
厳格に決めること自体ナンセンスかも？
イタリア料理っていい意味でいい加減なものばかりだよね
厳格に決めること自体ナンセンスかも？
>>43
せやで
イタリアのカーチャンが家庭の数だけ味が有る言うてた
せやで
イタリアのカーチャンが家庭の数だけ味が有る言うてた
コンプむき出しすぎんだろこのオッサン
鼻毛丸出しの街録インタビュー見たけど大した料理経験ないじゃん
鼻毛丸出しの街録インタビュー見たけど大した料理経験ないじゃん
この人本当に研究してるの？
名店で修行したわけでもないのに自信家だな
リュウジももうエアプイキリできつい
やってる事は迷惑系と変わらん
美味しんぼまで利用しだしたか
ほんとリュウジってバズるためなら手段を選ばんな。料理系迷惑YouTuberだわ
ほんとリュウジってバズるためなら手段を選ばんな。料理系迷惑YouTuberだわ
今のレシピは90年代後半にローマ式を制定しただけで
美味しんぼでカルボナーラ回が掲載された89年では現地のレシピ本には生クリームを使うと書いてある
みたいなレスを以前嫌儲で見た
美味しんぼでカルボナーラ回が掲載された89年では現地のレシピ本には生クリームを使うと書いてある
みたいなレスを以前嫌儲で見た
なんか老害みたいになってきてるやん
ナポリタンより新しいんだっけカルボナーラ
りゅうじって料理知識はあんまりないよね？
特に歴史関係とか
味の素かけてうんめぇって動画出してるだけでいいものを
本物を相手にしだすからボロが出る
特に歴史関係とか
味の素かけてうんめぇって動画出してるだけでいいものを
本物を相手にしだすからボロが出る
>>56
そりゃそうよ
ジャンクで手軽なレシピ考案者の枠でしかないのに本物にご意見出したら終わりよ
そりゃそうよ
ジャンクで手軽なレシピ考案者の枠でしかないのに本物にご意見出したら終わりよ
当時4歳そこらがこれはおかしい😤ってやってんの？
ダサｗ
ダサｗ
いっちょ噛みしてくる素人が来たら占めた！って思うんやろなあ😇
まあ醤油ラーメンでも地域ごとで色々あるし
カルボナーラも色々あるよねで終わり
カルボナーラも色々あるよねで終わり
でも生クリーム入れた方がより美味くなる気はするなぁ
なんか高尚ぶるのやめろよ
元々リュウジって大衆家庭向けの料理系ばっかだっただろ
元々リュウジって大衆家庭向けの料理系ばっかだっただろ
知識も味覚も無い料理研究家
中卒やし料理人ですらない謎のYouTuberやし歴史の勉強とか苦手やろ
俺なんか生クリーム入れなくていいって知ったの去年でそれからよく作るようになった
生クリームとか菓子作りが趣味じゃないと普通に無いだろ
生クリームとか菓子作りが趣味じゃないと普通に無いだろ
カルボナーラってネット検索しただけのニワカが得意げに語るパスタ料理の最たるものだが
歴史的にはクリームも入れてたし、他のベーコン以外の具材も普通に入れてた
イタリアがネットが始まる前からネトウヨみたいな気質だという知識がないと見誤る好例
歴史的にはクリームも入れてたし、他のベーコン以外の具材も普通に入れてた
イタリアがネットが始まる前からネトウヨみたいな気質だという知識がないと見誤る好例
カルボナーラの起源説を古代の文献から必死に探すなら「似たような料理」は1000年以上前に記録がー！みたいな主張もあるが
実際的には1944年以降、ナチスが崩壊し、アメリカ軍が土足で乗り込んできた時から、米軍が持ち込んだ食糧及びそれを使った料理への要求から現実的に確立した
したがってそもそもカルボナーラは「イタリア伝統料理」と呼ぶのにふさわしくはないが
一世紀に満たないようなものでも世間に浸透してしまえば「イタリアのパスタを代表するメニューの一つ」という話になって型式かしよう、権威化しようということになる
実際的には1944年以降、ナチスが崩壊し、アメリカ軍が土足で乗り込んできた時から、米軍が持ち込んだ食糧及びそれを使った料理への要求から現実的に確立した
したがってそもそもカルボナーラは「イタリア伝統料理」と呼ぶのにふさわしくはないが
一世紀に満たないようなものでも世間に浸透してしまえば「イタリアのパスタを代表するメニューの一つ」という話になって型式かしよう、権威化しようということになる
だからそれこそ90年代あたりから作られた疑似伝統
おちんぽカルボナーラ
個人の意見なのにもう決まってるからみたいに言うのはSNSでは悪手だよ
炎上狙いじゃなければバカだと思う
炎上狙いじゃなければバカだと思う
味の素もそろそろ迷惑なんじゃないの？
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